Планируете стать производителем крупы? Прежде всего необходимо определиться с видом конечного продукта, поскольку именно от него во многом зависит спрос. Именно поэтому упаковка чрезвычайно важна и к решению связанных сней вопросов следует подойти ответственно.
Важен не только внешний вид, но и наполненность пачки: покупатель скорее всего быстро откажется от бренда, который постоянно недосыпает продукт в пачку. Перевес же приведет к убыткам и прогоранию бизнеса. Поэтому здесь важна точность, достижимая только с применением специального оборудования.
При выборе оборудования учитывается планируемая производительность предприятия. При небольших объёмах часть операций может выполняться вручную для минимизации затрат. Для выбора конкретной модели оборудования нужно проконсультироваться с представителями производителей фасовочно-упаковочных машин.
Виды дозаторов для сыпучих пищевых продуктов
В магазинах покупатели выбирают товары с указанием различной информации о его количестве. Множество продуктов пищевой промышленности необходимо дозировать в отдельную тару. За измерение веса и объёма на фасовочной линии отвечает специальное оборудование, которое отличается по видам в зависимости от характеристик фасуемого сырья и способа выполнения замеров.
Шнековые дозаторы
Устройства обеспечивают равномерное распределение сыпучих продуктов на идентичные дозы за счёт наполнения вертикального стержня и вращающегося шнека. Характеристики на выходе зависят от продолжительности движения лопастей. Равномерное наполнение стержня обеспечивается специальными ворошителями. Шнековый весовой дозатор для сыпучих материалов имеет есть преимуществ:
• Простой принцип работы, требующий минимального количества высокочувствительных датчиков;
• Настройки легко меняются через встроенную электронику (компьютер);
• Скорость выполнения операций (производительность) настраивается за счёт изменения скорости вращения.
Проблемы с точностью при замере неоднородных продуктов решаются за счёт дополнительного контроля.
Системы измерения объёма
Стаканчиковое оборудование измеряет объём каждой порции в специальных ёмкостях, расположенных на вращающейся карусели. Эти системы отлично подходят для фасовки гранулированных и мелкофракционной продукции с однородной плотностью:
• соль;
• сахар;
• кофе;
• крупы;
• мелкоштучные кондитерские изделия — леденцы, мармеладки, печенье т. д.
Производительность во многом зависит от количества мерных стаканов на карусели. Опирайтесь не только на текущие нужды, но и на перспективы развития вашего предприятия: переналадка оборудования на большие объемы обойдется дешевле, чем монтаж полноценных новых линий.
