Если вы имеете в своем распоряжении подвал или погреб, то вы можете хранить там урожай до весны или до его сбора.

Хранясь таким образом, плоды сохраняют свою свежесть и остаются с прежним уровнем содержания полезных свойств. Для предотвращения проблемы во время хранения овощей важно подготовить помещение.

В период лета подвал нужно как можно лучше просушить, проверить насколько хорошо работает вентиляция, просушить тару, избавиться от мусора. Также нужно просушить и убрать испорченные полки из дерева. На всех металлических поверхностях нужно будет обновить цвет. Не лишним будет навести порядок для предотвращения попадания патогенных организмов.

Для каждого вида плодов − отдельная емкость. Перед тем как плоды отправить на хранение, их нужно тщательно высушить. Следует отказаться от мытья овощей, которые вы планируете убрать на хранение, достаточно будет только их очищения от земли, не повреждая при этом кожуру.

Для хранения урожая подойдет любая тара, например, ящики, корзины, мешки. Тара облагается только одним требованием – прочность и возможность проветривания. Овощи и фрукты лучше хранить не в куче на стеллажах, а с использованием тары, этим можно обеспечить наибольшее сохранение плодов.

Овощи, которые вы планируете отправить на хранение, нужно перебрать и убрать начавшиеся портиться или те что помялись. Такие овощи можно положить отдельно и применять их раньше других овощей.
Верхний ряд фруктов нужно закрыть концами бумаги, выведенными наружу, после чего затем добавить слой стружки с влажностью не больше чем в 20% и убрать ящик. Также каждый плод могут индивидуально оборачивать в бумагу для его лучшего сохранения.

В чем разница между подвалом и погребом?

Подвал находится в самом низу дома. Есть возможность сделать в нем кабинет, бильярдную и т.д. или же хранить в нем овощи и фрукты. Расположение погреба на дачном участке может быть любым, и погреб применяется только с целью хранения урожая.

При обустройстве подвала или погреба в этих помещениях нужны условия, для лучшего сохранения урожая и для предотвращения попадания инфекции: невысокая температура, обеспечение хорошей вентиляции и влажность с достаточно высоким процентом.

Компания КолдМаркетПром поможет сохранить ваш урожай.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*