Чёрная икра всегда была деликатесом, который свидетельствовал о достатке в доме. Некоторые может даже и не пробовали никогда этот продукт. А те, кто пробовал, возможно попадали на подделку, которой очень много или на некачественную чёрную икру.

Есть 5 удивительных фактов, которые помогают узнать об этом продукте много нового:

             осетровые не задерживаются долго на одном месте, они живут в море, питаются там, а когда приходит время нереститься, они поднимаются вверх по рекам, чтобы вывести потомство в тех местах, откуда они сами когда-то приплыли;

             основной бедой рыбы оказывается являются не плотины, возведённые на реках, а браконьеры, которые, в жажде наживы, истребляли осетровых безжалостно;

             контрафактную икру есть небезопасно, так как в рыбе, пока она находилась в сетях, могли завестись опасные бактерии, а соль и консерванты, добавленные браконьерами, лишь скрывают неприятный запах и вкус икры;

             хорошую икру можно приобрести только у аквахозяйств, которые не убивают рыбу, в отличие от браконьеров, а доят её;

             ещё 20 лет назад Россия поставляла на экспорт 420 тонн чёрной икры, сегодня этот объём снижен в 2,5 раза.

Если хочется попробовать настоящую чёрную икру и ощутить её аромат и вкус, то здесь https://xn--80aaisffpgeew5a4i.xn--p1ai/caviar можно заказать икру по хорошим ценам и с отменным качеством. Продукты этого интернет-магазина в Нижнем Новгороде имеют все необходимые документы, подтверждающие высочайшее качество чёрной и красной икры. Поставляется продукция по России, Европе и СНГ.

Добыча икры осуществляется дальневосточными производителями в экологически чистых районах, икра проходит ветеринарный контроль, лабораторные исследования, в ней нет опасных бактерий, вредных химикатов и консервантов.

Качественная чёрная икра – это икра непастеризованная и забойная, информация об этом содержится всегда в маркировке на банках. Можно попробовать несколько икринок опустить в тёплую воду, если они растворятся, то это не икра, а контрафакт, выполненный из желатина. Хорошая чёрная икра имеет тонкий запах моря, если икра сильно отдаёт рыбой, то, скорее всего, в банке находится подделка.

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*